フランス北東部、ロレーヌ地方ナンシー近郊にあるロゼリューは所在地の村名を冠した家族経営の蒸留所で、穀物や麦芽の生産から熟成・瓶詰までの生産工程全てを自社で賄う、世界でも非常に珍しい生産者の一つです。
1877年グラレ家によって作られた農場を起源にしており、五代目当主が2001年に初めての蒸留を開始してから現在まで丁寧に一本一本のウイスキーが作られています。
そんなロゼリューより「フュメ コレクション」が到着しました！
フュメ（fum?）はフランス語で「燻した」「煙の」「スモーキーな」という意味で、35PPMの原酒をフィノ、オロロソ、ペドロヒメネスの3種類のシェリー樽で熟成させたウイスキーです。
これらの樽はウイスキーを充填する前に新たにトーストされており、木樽由来の繊細なスモーキーさも加わっています。スパイスとスモークが調和したまるで「シェリー爆弾」とも言える芳醇で香り高い味わいが実現しました。
サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（2022年）で金賞、パリ農業コンクール（2026年）で銀賞を獲得するなど世界的な評価も十分です。