ソーヴィニョン?ブランにおける世界有数の産地、マールボロ。 ワイラウ?ヴァレーに位置し、家族経営のワイナリーであるフォレスト?ワインズは?年の畑仕事や経験による魅?を最?限反映しつつ、最先端の低アルコールワイン製造?法を開発するなど常に?新的なアプローチを実現している今注?のワイナリー。選択的葉除去(SLR)によってワインを?品質低アルコールワインの?産を実現!