ダグラスレイン社のブランド「オールド パティキュラー」から、「フレーバー狂」という意味の「ファナティカル・アバウト・フレーバー」シリーズの「シークレット アイラ 9年 ラムフィニッシュ」をご案内します。
大胆で個性あふれるボトルは、ジャマイカンラムの樽でフィニッシュをかけたことで、海を思わせるスモーキーさとトロピカルな芳醇さが絶妙なバランスに仕上がり、ほのかに燻ぶるピート香、スパイスの効いた糖蜜、キャラメリゼしたパイナップルが重なって、やがて焦がしたシトラス、チャーしたオーク、塩キャラメルへと続いていきます。
蒸留所名をあえてシークレットにすることで先入観を排除し、自由な感性でウイスキーそのものを味わってもらいたいという思いが込められおり、香り、味わい、余韻を通してウイスキー自身に自らを語らせ、飲み手の内なるコニサーを呼び覚ますことでしょう。
スペックに左右されず中身のウイスキーそのものを楽しむ醍醐味を忘れないでほしいということで生まれた「味わいにフォーカスしたシリーズ」をお楽しみください。