サバンナ蒸留所はレユニオン島（マダガスカル島の北東に位置する島）のサン・アンドレにあり、日本の明治時代にあたる1870年代には既にラムの製造を始めていました。
最も大きな特徴として、「トラディショナル」「アグリコール」「グランアローム」「ハイエステル」という異なる4つのタイプの原酒を作り分けているということが挙げられます。
自社の農園で育まれたサトウキビの大半を手摘みで収穫するなど丁寧にラムを作っており、日々新たな可能性を模索し続ける稀有な生産者サバンナ。
こちらはアグリコール製法で作られたホワイトラム（ラムブラン）。隣接する製糖工場から届いた搾りたてのサトウキビジュース100％で作られるため、フレッシュで海を感じる香りが感じられます。52度という高い度数により力強いフレーバーが凝縮されており、マルティニークラムがお好きな方はぜひ飲み比べてみてください！