≪テイスティングノート≫
タンニンがよく熟したことがはっきりと感じれる完熟した黒色系果実のアロマ。更にチョコレートやカカオ、シダーなど複雑かつ濃厚な香りが感じられるが、押し付けがましくなくバランスが良い。程よい収斂性があるタンニンが心地よく口中にワインの味わいが広く染み渡る。余韻は非常に長く、ビターチョコの様な品の良い甘味がいつまでも繰り返し感じられます。アルベルト・アントニーニも将来性を強く感じ、自らもコレクションとして何本かストックしているほどお気に入りのカベルネ・フランです。