イタリア、トスカーナで伝統に縛られず、自由な発想でワインを生み出す芸術家ビービー・グラーツ。彼の手掛けるワインは本人の直感と土着品種と古木の畑への愛情に基づき、ときに“クレイジー”とまで評される手法で造り出されます。ファーストヴィンテージのリリース以来、人々を虜にしてやまない彼のワインはまさに芸術品。造られるワインは一世を風靡し、全世界で賞賛を浴びています。