シャトー・レ・ランパールは、ソーテルヌ地区のプレニャック村にシャトーを構えるブティッ
ク・ワイナリーで、プレニャック（AOCソーテルヌ）とピュジョル・シュル・シロン（AOC
グラーヴ）の2つのコミューンに総面積9ヘクタールの自社畑を所有し、小規模ながらもクオリ
ティの高いワインを生産しています。
ブドウ栽培は、サステナブル農法（環境保全型農法）を採用し、殆どの畑仕事が手作業で行わ
れ、収穫の際は、最も良い房だけを長時間かけて丹念に選別しています。収量を極めて低く抑
え（平均収量は、貴腐ブドウ：10hl/ha、グラーヴの辛口赤：45hl/ha、グラーヴの辛口白
：20hl/ha）、ソーテルヌの貴腐ワインに関しては、1本のブドウから平均グラス1～2杯しか作
られず、年によってそれ以下となる場合もあります。選果とブレンドの際に非常に厳しい選定
を行うため、年間生産量は僅か3万ボトル程です。
■宇宙を旅した史上初の貴腐ワイン、クロ・ダディ■　シャトーの前当主のマダム・カトリー
ヌ・ガシェは、シャトーの品質向上に大きな役割を果たした人物で、ソーテルヌのワイン作り
に革命をもたらしました。マダム・ガシェがシャトーを相続した当時、ランパールのソーテル
ヌは、重たく甘ったるさのある時代遅れのワインに過ぎませんでしたが、マダムの一図な献身
と卓越した専門知識、勇気ある決断をもって、エレガントでフレッシュな味わいのモダンなス
タイルの貴腐ワインへと躍進を遂げました。マダムは、この新しいワインに母アンドレス・イ
ヴェット・ダディ・デュブールの名に因んで「クロ・ダディ」と名付けました。

クロ・ダディは、たちまち成功を収め、数々の著名な国際ワインコンクールで表彰され国際的な注目を集め
ると同時に、ロンドンや香港、モスクワ、ミュンヘン、ボルドー、コート・ダジュールの高級レストランの
ワインメニューにリストアップされるようになりました。また、フランスの宇宙飛行士ミシェル・トニーニ
がソユーズ15号の有人宇宙飛行ミッションに持参するワインにクロ・ダディを選んだことで、クロ・ダディ
は、宇宙を旅した史上初めてのワインとなりました。
■テクニカル情報■ 産地：ボルドー左岸/AOCソーテルヌ地区/プレニャック村　品種：セミヨン90％、ソーヴィニヨ
ン・ブラン10%　樹齢：25～45年　植樹密度：6,600株/ha　収量：5hl/ha アルコール：13%　残糖量：82g/L　pH：3.43　酸：5.28g/L　畑面積：6ha　土壌：石灰岩に粘土質の砂が連なる畑と砂利と砂が混じる8つの区画　醸造：手摘みで厳しい選定基準のもとに選別し、ボルドー産のオークで樽発酵。定期的にバトナージュを行いながら6ヶ月シュールリー熟成させ、更に12ヶ月熟成。