ダイアモンド蒸留所で、Savalle社のポットスチル、木製のカフェスチル、ポートモーラントスチル、
木製レトルトポットスチルを使い蒸留。オールドオロロソシェリー樽、バーボン樽を使用で2～5年熟成をブレンド。パワフルで香り高く、エステルの個性とバナナが香り、赤い果実やキャラメル、バニラも加わる。