バローロ・コロネッロ　　　　　　　　　　　　　　　　
■テクニカル情報■　産地：ピエモンテ州バローロ東南部ブッシア地区 (DOCGバローロ) 品種：ネッビオーロ100％　樹齢：45-50年 土壌：砂の多い砂礫質　醸造：ステンレスタンクで30日間、果皮浸漬しながらアルコール発酵。発酵時の温度は最高で32℃。何度か澱
引きを繰り返し、スラヴォニアンオークのキャスクで29か月熟成。　年間生産量：約6,000ボトル
■生産者コメント■　コロネッロは、官能的なアロマと躍動的でフレッシュな果実味を持つ昔ながらのクラシックなバローロを体現してい
る。チェリーやブラックベリーの典型的なアロマに、素晴らしくタニックなストラクチャーを備えた骨格のしっかりとした味わい。