原産地呼称：P.G.I. THARACIAN LOWLANDS
葡萄品種：プティ・ヴェルド100%
[醸造特記事項]
コンクリートタンクにて5-7日間の低温浸漬後、
約30日間に渡る発酵・マセラシオンを行います。MLF後、フレンチオーク樽(新樽率100%)にて18ヶ月熟成。
36の異なる樽をテイスティングし、その中のベスト8を瓶詰め。
[生産本数]
2,200本
[2018ヴィンテージ情報]
白葡萄、黒葡萄ともに素晴らしい品質と熟度となりました。
2018ヴィンテージ評価
ワイン・アドヴォケイト…91点
[テイスティング・ノート]
紫がかった濃いルビー色の外観。
熟したカシスなどの黒系果実、シナモンのようなスパイス香、
湿った土や黒鉛のようなアロマも感じ取れる。
赤系ベリーの果実味と共に、綺麗な酸、トースト香が口内に広がる。
タンニンは滑らかな口当たりで
ビターチョコレートのような程よい渋みが舌の上に残ります。