原酒：ジュラ、アラン、
その他オークニー島と
アイラ島の蒸留所
大麦やバターのあとから、次第に波打ち際の
岩のような香りが穏やかなピートスモークや柑橘系のフルーツを伴って現れる。海岸を思わせる
海のしぶき、ブラックペッパー、湿った灰の風味があふれる。いつまでも続く長いフィニッシュでは、薪の残り火やオレンジピール、優しいスパイスが寄せ打つ波のように次々に現れる。