原産地呼称：A.O.C. CREMANT D’ALSACE
品種：ピノ・オーセロワ50％　ピノ・ブラン25％　ピノ・ノワール25％
醸造：瓶内2次発酵後15ヶ月熟成しデゴルジュマン。
醸造時、瓶詰め時ともにSO2無添加。ノン・ドサージュ。
残糖分：0g/l

参考：2018ヴィンテージ評価
ワインエンスージアスト…91点

[テイスティング・コメント]
淡いペールイエロー。細やかな泡の鎖。
青林檎のフレッシュな香りや完熟した赤林檎の蜜、白い花、ブリオッシュ、ナッツの香り。
硬質なミネラルとともにシャープな酸が口中に広がるとともに膨よかな果実のエキス分が豊かに感じられ、ノンドゼとは思えないバランスの良い味わいです。