T6はト・カロンのClone6を指し、ト・カロン・ヴィンヤードに元々あったClone6のみで作られたユニークな個性を持つワインです。Clone6の特徴は Clone4と337の丁度中間にあたり、”フィネス”のあるワインで、他のクローンと併用せずに単独でワインを作っても、過不足ないバランスのとれたワインに仕上がります。

2015年は天候の劇的な変化はなく、ふんだんに日照を浴びて、収量は少ないものの、程よく熟した高品質なブドウを収穫することができました。樽熟成の段階でも既にワインは高いポテンシャルを示し、グッド・ヴィンテージだった2012年を彷彿とさせる、きらびやかな果実の味わいがはっきりと出たワインになっていました。果実味をしっかりとした骨格が支えています。果実の甘やかさがワインをリリースしたてでも美味しく飲めるようにしていますが、それでもなお果実味の下にはっきりと感じられる骨格が、2015年の長熟性を示しています

ワイン・メーカーのコメント：T6のすばらしさは果実が完熟であっても均整のとれた美しさを保てることです。赤や黒の果実の薫り高さとスパイスボックスのような複雑な香りにリコリスのアロマ。摘みたてのブラックベリーの味わい等、全てが頂点に達し、素晴らしくバランスがとれたワインであり、トーマス・リヴァース・ブラウンは「シュレーダーのT6はあらゆる美の要素が詰まり、完璧なバランスで存在する」と述べています。

WA Point 100

┃公開媒体： Interim Issue Mid-December 2017, The Wine Advocate ┃レビュアー： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2020 - 2050

Coming from the Beckstoffer To Kalon Vineyard, block D2 planted to clone 6, the 2015 Cabernet Sauvignon T6 sports a deep garnet-purple color and fantastically fragrant nose of Sichuan pepper, unsmoked cigars, potpourri, red loam and forest floor over a core of black forest cake, blackberry preserves and baked plums plus touches of dried Mediterranean herbs and smoked meats. Medium to full-bodied, the palate is full-on seductive, with wonderfully perfumed layers emerging through the frame of very finely knit yet firm tannins, finishing with epic length and depth. 286 cases produced.