RBSはシュレーダー夫妻のビジネス・パートナーRandyB.Roachのイニシャル。ランディはテキサス州ヒューストンの法曹界では有名な弁護士です。RBSのワインを一言でいうと、すべてのヴィンテージに通じる特徴が“アロマティック”。

2015年は天候の劇的な変化はなく、ふんだんに日照を浴びて、収量は少ないものの、程よく熟した高品質なブドウを収穫することができました。樽熟成の段階でも既にワインは高いポテンシャルを示し、グッド・ヴィンテージだった2012年を彷彿とさせる、きらびやかな果実の味わいがはっきりと出たワインになっていました。果実味をしっかりとした骨格が支えています。果実の甘やかさがワインをリリースしたてでも美味しく飲めるようにしていますが、それでもなお果実味の下にはっきりと感じられる骨格が、2015年の長熟性を示しています。

ワイン・メーカーのコメント：退廃的とでもいうような誘惑に満ちたワイン。力強い赤や青の果実に春の花、スパイス、鉛筆の芯を思わせるアロマが混然一体となって湧き上がります。Clone337は柔らかく香り高いワインを造りだします。カシスと潰したプラムの味わい、ミネラルが豊かで黒鉛や土のニュアンスも感じられます。極めてバランスがとれ、洗練されたタンニンと骨格、口当たりはまろやかでフィネスがあります。

WA Point 98+

┃公開媒体： Interim Issue Mid-December 2017, The Wine Advocate ┃レビュアー： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2021 - 2047

Coming from the Beckstoffer To Kalon Vineyard, blocks B1, B2 and E2 planted to clone 337, the 2015 Cabernet Sauvignon RBS has a very deep purple-black color and is a little reticent to begin, offering glimpses at crushed black berries, black cherries and black currants with touches of cedar chest, pencil lead, dark chocolate and dusty earth with a waft of cinnamon stick. Medium to full-bodied and tautly structured with rock-solid, firm, grainy tannins and seamless freshness supporting the muscular fruit, it finishes on a lingering earthy note. Forget this one over the next 4-5 years, and drink it over the next 25+. 1,096 cases produced.