藍染めの色は、紫に比べ、より深く、鮮やかな印象をもたらす。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のこのワインも、純度の高い葡萄の凝縮感を鮮烈に感じ取れる逸品。洗うほどに色が冴え、歳月を重ねる度に色が変化する藍染めにも似て、長期熟成により、まろやかに変化する繊細な表情が秘められている。

【外観】
栗色系の深いガーネット
【香り】
シナモンの香りやドライアプリコット、オレンジピールといったニュアンスの甘味を含む豊かな香りが華やかに広がり、心地よい良い香ばしさと複雑に絡み合う。
【味わい】
ホワイトペッパー、セージ、タイムといった香辛料のニュアンスに深みのある味わいを感じる。上品な酸と滑らかなタンニンは、しなやかさと奥行きの深さをも伝えてくれる。