通称「シュレイダー・シュレイダー」と呼ばれるこのワインは、3種類のクローンをブレンドし、ト・カロン・ヴィンヤードの魅力を描き出しています。 ト・カロンの葡萄で造られる他のワインは、CCSはクローン4、 RBSがクローン337、T6がクローン6とクローン別のワインでクローンの個性の違いを際立たせています。

2016年は冬の間に雨が降り、3年連続で雨があまり降らず、保水量が極端に少なかった土壌の帯水層に潤いを与え、早い萌芽を促すことができました。開花期に当年の収量はそれほど多く無いことがわかりましたが、ほぼ完璧に近い夏を経て、収穫期まで理想的なコンディションを保つことができ、よく味わいの凝縮した果実を収穫することができました。樽熟成の段階でも既にワインは高いポテンシャルを示し、凝縮感に富み、自然にバランスのとれたものとなりました。果実味をしっかりとした骨格が支えています。

ワインメーカーのコメント：
深い紫色、熟した黒い果実、砕いたベリーの力強いアロマに、トースト香。木苺、カシス、リコリスの味わい、堂々と佇まいとボリューム感のある壮大な逞しいワイン。しっかりとしたタンニンが骨格を支えていますが、バランスよくワインに織り込まれており、リリースしたてのワインにもかかわらず、驚異的に長いフィニッシュを演出します。長期熟成が可能です

WA Point 98

┃公開媒体： Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocate ┃レビュアー： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2021 - 2048

The 2016 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard is very deep purple-black in color, with opulent scents of exotic spices, sandalwood and cloves over a core of chocolate box, crushed black cherries, mulberries and black pepper with a waft of cedar. The full-bodied palate has a rock-solid line of ripe, grainy tannins, oodles of freshness and layer upon layer of spice and incense-laced black fruits, finishing on a compelling aniseed note.

Score: 96

┃Issue：　Oct 31, 2019 SCHRADER CELLARS Cabernet Sauvignon Napa Valley Beckstoffer To Kalon Vineyard 2016

A big, broad-shouldered wine, brimming with cassis, crushed plum and steeped blackberry fruit flavors, all pushed by a dense, loamy spine that courses through the middle. The sides are polished and the fruit powers through, imparting drive and providing contrast to the loamy character. Best from 2021 through 2040. 172 cases made. — JM