T6はト・カロンのClone6を指し、ト・カロン・ヴィンヤードに元々あったClone6のみで作られたユニークな個性を持つワインです。Clone6の特徴はClone4と337の丁度中間にあたり、”フィネス”のあるワインで、他のクローンと併用せずに単独でワインを作っても、過不足ないバランスのとれたワインに仕上がります。

2017年は冬の降雨量が多く、開花が始まると雨は止み、理想的な結実を演出し、房ごとの成熟度も均一となり、色づきは8月末に完了しました。収量平均より少し少なめで 2015年、2016年の収穫量と変わりませんが、その少なめの収量により果実の凝縮感は強まり、ワインにより深い造形と豊かな複雑味をもたらしました。

ワインメーカーのコメント：
LPVは今回が7回目のヴィンテージ。ファースト・アタックから贅沢な果実に圧倒されるLPVはカシス等、黒や青い果実、ローム土壌、タバコに加えて仄かにエキゾチックなお香を感じさせ、林床のアロマがあり、ラズベリーやカシスの味わいに砕石由来のミネラルが織り込まれ、2017年ヴィンテージのLVPの畑のブドウの非凡さを証明しています。バランスがとれ、魅惑的で、なめらかな口当たりに濃厚で深みのある味わい。カベルネ・ソーヴィニヨンの本来の姿を活写しています。

WA Point 95

┃公開媒体： December 2019 Week 2, The Wine Advocate ┃レビュアー： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2021 - 2045

Schrader’s T6 comes from Beckstoffer’s To Kalon vineyard in Oakville, produced from clone 6 grown on the D2 block. It is 100% Cabernet Sauvignon and was aged in 100% new oak for 20 months. Very deep purple-black colored, the 2017 Cabernet Sauvignon T6 Beckstoffer To Kalon Vineyard sashays out of the glass with opulent notes of fruitcake, Chinese five spice and oolong tea over a core of blackcurrant cordial, chocolate box and Morello cherries. Medium to full-bodied, the palate has well-played, grainy tannins and lovely freshness, giving a boost to all of the decadently spicy blackberry preserves flavors, finishing on a stewed tea note. 215 cases were made.