オーパス ワン 2012 / Opus One Proprietary Red Wine [2012][US][赤][WA96]
オーパス ワン 2012 / Opus One Proprietary Red Wine [2012][US][赤][WA96]
SKU: 商品番号:1002143
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| ■ ワイン名 |
オーパス・ワン |
| ■ 生産年 |
2012 |
| ■ 原産国 |
アメリカ |
| ■ 地域 | カリフォルニア州 ナパヴァレー |
| ■ タイプ | 赤ワイン |
| ■ 葡萄品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン79% |
| ■ 度数 | 14.5% |
| ■ 内容量 | 750ml |
| ★ 新着商品 |
カリフォルニアの歴史に残る素晴らしいヴィンテージとなった2012年。オーパス・ワンでは、通常の年であれば相反するQuality(品質)とQuantity(生産量)の2つのQが揃った年とヴィンテージの偉大さを表現。その品質の高さを証明するように、ワインスペクテーター誌元副編集長で、世界的なワイン評論家ジェームス・サックリング氏から、過去最高評価となる97点の高得点を獲得しています。
温暖で乾燥した冬が終わると、3月の萌芽期には潤沢な降雨に恵まれ、5月~7月まで全く雨が降らなかったものの渇水にならず、生育期に十分な水を確保することが出来ました。花つきの4月と5月、そして初夏まで理想的な気候が続き、深みある風味と複雑味をもったブドウが結実。明るく躍動的な風味を大切にするために、ブドウが過熟することのないよう、フレッシュさの維持した状態を見極め9月21日に収穫が開始、約1ヶ月後の10月20日に収穫を完了しました。果実を最高の状態で収穫するためのナイト・ハーヴェストを実施し、各パーセルを区別、発酵中は毎日全てをテイスティングし、慎重にブレンドします。そして12社もの異なるメーカーの樽を入り混ぜ、18カ月の熟成を経てオーパス・ワンは出来上がります。
生み出された2012年のワインは、カベルネ・ソーヴィニヨン79%、カベルネ・フラン7%、メルロ6%、プティ・ヴェルド6%、マルベック2%のブレンド。フレッシュな濃い果実のアロマを呈し、かすかに森の下草や黒鉛のニュアンスを感じます。丸みを帯びたまろやかな舌触りとサテンのようなきめ細やかなタンニン、そして緻密な酸が、カシスやブラックベリーなどのクラシックな風味を包みこみ、一体となって果てしなく続く長い余韻へと導きます。アタックから余韻まで一貫して、健やかに成育した果実のパワーを凝縮させたような弾むような躍動感に溢れた印所があります。
歴代のオーパス・ワンの中でも圧倒的な完成度を誇っており、良年の恵みを余すことなく体現。リリース時からでも十分お楽しみいただけますが、その成長過程を楽しむように、数年置きに嗜みたい逸品です。
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version : 2026-09-14-01
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- シリーズ名
- オーパス ワン
- ブランド名
- オーパス ワン
- 総本数
- 1
- 単品容量
- 750ml
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