ワイン醸造：
ブドウの収穫は手摘みし、細心の注意を払って選果し、徐梗する。果皮をつけたまま発酵、ステンレスタンクと小さいオークの発酵槽を組みあわせて長い醸し期間をとる。20から25ヶ月間、フランス中部産のミディアム・トーストのオーク新樽で熟成させる。第二次発酵（マロラクティック発酵）は熟成中に樽で行う。余計な手を加えず、清澄、濾過せずに瓶詰めする。 ハーラン・エステートは偉大なクラシック・ブレンドと評され、深みのある美しい色、 際立つ凝縮感、複雑さ、味わい深さと洗練されたタンニン、エステートのユニークな特徴を存分にあらわした官能的な長い後味を持つ。今飲んでも、魅惑的だが非常に長い寿命をもつワイン。

年間生産量約2,000ケース。ラベルには寓話のエピソードを描写した絵柄を使用。
試作1987年より　　公式ファースト・ヴィンテージ1990年、その販売は1996年より開始された。 　

WA Point 93

┃公開媒体： eRobertParker.com #215 （2014-10-31） ┃レビュアー： Robert Parker ┃飲み頃： 2014-2032

More dense, tannic, complex and fuller-bodied thatn Harlan's 2011 The Maiden is the 2011 Harlan Estate. Its plum/purple color is followed by a sweet perfume of camphor, blackcurrants, lead pencil shavings, Christmas fruitcake and hints of forest floor and underbrush. Deep, round and generous with silky tannins and a forward, evolved style, this beauty should drink well for 15-18 years. Harlan’s 2013 blends had not been finalized at the time of my visit so they were not tasted.

Score: 93

┃Issue：　Oct 15, 2014 HARLAN ESTATE Napa Valley 2011

A powerful expression of Cabernet reminiscent of a young Ausone, this is dense, extracted, layered and nuanced, showing fresh earth and rocky soil notes. Once past the chewiness, the ripe currant, plum and wild berry flavors persist. Drink now through 2024. 1,355 cases made. –JL