イル パラジオ シスター ムーン / Il Palagio Sister Moon (Sting) [現行VT][IT][赤]
イル パラジオ シスター ムーン / Il Palagio Sister Moon (Sting) [現行VT][IT][赤]
SKU: 商品番号:1001644
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| ■ ワイン名 |
イル・パラージオ |
| ■ 生産年 |
現行ヴィンテージ |
| ■ 原産国 | イタリア |
| ■ 地域 | トスカーナ州 |
| ■ タイプ | 赤ワイン |
| ■ 葡萄品種 |
サンジョヴェーゼ45% |
| ■ 度数 | 14% |
| ■ 内容量 | 750ml |
| ★ 新着商品 |
畑:南から南西に面する土地で、マグネシウムとカルシウムが豊富な砂と粘土の土壌。1ヘクタール辺りの収量は5000kg。
醸造:メルローは9月下旬、サンジョヴェーゼは10月初旬、カベルネ・ソーヴィニヨンは10月2週目にそれぞれ収穫し、ステンレス・スチール・タンクで発酵。マセレーションは10度で2日間、28度から30度で4-6日間、1日4回のポンプオーヴァーと2回のパンチ・ダウンを行う。マロラクティック発酵後6か月熟成、さらに6カ月瓶内熟成。
テイスティング・コメント:トスカーナらしさにエレガントさが加わり、芳醇なアロマ、ブラックベリーと梅、ほのかに感じるタールと砂利、そしてわずかにバルサミコ酢が香ります。味わいは熟していながら新鮮で、タールのような、スパイシーな骨格と甘いブラックフルーツを感じます。味わい深くスパイシーながら近づきやすいワインです。伝統とモダンの双方を取り入れた良く構成されたワインです。
(※参考バックヴィンテージ評価)
Winespectator 2008 92点
Winespectator 2007 93点
Wine Advocate 2007 92点
version : 2026-09-14-01
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- シリーズ名
- イル パラジオ
- ブランド名
- イル パラジオ
- 総本数
- 1
- 単品容量
- 750ml
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