パーカーポイント100点獲得で歴史をぬりかえた造り手。
デイヴィッド・パウエル氏は、全て独学でワインを学び、1994 年からワインを造り始めました。ポール・ジャブレ・エネのエルミタージュ・ラ・シャペルとシャーヴのエルミタージュに触発されたのがワインを造り始めたきっかけです。デイヴィッド・パウエル氏はローヌの影響を受けたオーストラリアの赤ワインの傑作を生み出す天才として、その名はすぐに知られるようになりました。
「デイヴィッド・パウエル氏は間違いなく世界で最も素晴しいワインの造り手の一人である。彼は古いブドウ樹を持つバロッサの畑を見つけ出し、長期にわたりそれらの果実を確実に確保するという、突出して優れた能力をもっている。トルブレックのワインは向上し続けており、バロッサの古樹からなる熟した果実に、ヨーロッパの繊細さ、エレガンス、バランスを結合させている。」 - ワイン・アドヴォケートより-

単一畑のワインです。約15年もの間、まったく手つかずで放置されていたものを、デイヴィット・パウエルが一から剪定をしなおしてよみがえらせ、結果的に非常に高いポテンシャルを持った畑であることがわかったのです。「仲の良い友人（Ignatius Chan）が彼の名高いシンガポールフレンチレストランのためにワインを造ってほしいと言ってきた時は光栄に思いました。古いグルナッシュの畑から収穫したブドウは、フランス産の新樽の中で見事に18ヶ月の熟成に耐えました。（デイヴィット・パウエル）」

品種：グルナッシュ100%　　　
畑：南向き、1901年植樹　　　
醸造：　骨身を惜しまず慎重に行なわれた5月初めの手摘みによる収穫後、ブドウは徐梗されコンクリートタンクで7日間過ごします。その後、バスケットプレスされ直接フランス産の新樽に移されます。18ヶ月の熟成後、良い仕上がりのものは慎重に澱引きされ、しばらく落ち着かせた後、無濾過・無清澄で瓶詰めされます。