スケアクロウの2つ目のワイン、ムッシュ・エタンはオズの魔法使いの「ブリキ男」の名前を冠したワイン。　スケアクロウと同様J.J.コーン・エステートのブドウを使用。コーン・エステートのカベルネは第二次世界大戦後イングルヌック、オーパスワン、ニーバウム=コッポラ、ダックホーン、インシグニアにも使われました。コーン社の始祖ジョセフ・ジャドソン・コーンはロシア移民の子としてハーレムで貧困の中に育ちましたが、長じてMGM社のプロダクション・チーフに上り詰め「ベン・ハー」「オズの魔法使い」などの作品によりハリウッドの黄金時代を築きました。ブランド・ネームのスケアクロウは「オズの魔法使い」のカカシのキャラクターとジョゼフに敬意を表してつけたものです。

ラザフォードの自社畑で9月28日から10月12日にかけて収穫されたブドウを使用。　小さなロットに分けて発酵後にブレンド。　16ヶ月間フレンチ・オーク（新樽85%）で熟成させ、2011年3月にボトリング。かわいらしいチェリー、ラズベリー、プラムとボイズンベリーのアロマが一杯の果実味豊かなカベルネで、ほのかなバニラ、キャラメルのノートがグラスから立ち上ります。口中ではココア、ベリーのジャム、温かいピーカン・ナッツとバニラのクリームとともに、アマレットやキャラメル、バタースコッチなどが混然一体となったフレーバーに加えて、熟した果実のノートも感じられます。　どっしりとして、ストラクチャーがしっかりした瓶熟させるのが楽しみなワインとなりました。