アメリカンオーク3ヶ月熟成
良く熟した黒いベリー系の香りやチョコレートに木苺のアロマ、温度が上昇するにつれ黒胡椒や八角等もほのかに感じられます。 タンニンも充分に熟しており、リッチな果実味と滑らかな酸の絶妙なバランス。 ピュアで綺麗なバランスを保ったまま美味しいフルーツの風味が余韻にまで続きます。